第三百零一章 蔓荆子（4/4）

生米过水清洁之后直接倒入炒锅中，大火开始翻炒，在残留的水分炒干之后有继续将米粒炒到带上了一丝黄*，此时时间过去了三分钟，而水已经开始沸腾。

随意抓了一把蔓荆子放入塔吉锅，滚水倒入其中，塔吉锅代替了铁锅的位置在火上开始熬煮，剩下的沸水在汆烫过木耳之后，开始煮整块的腊肉。

两分钟之后，塔吉锅中的水已经熬煮出了淡淡的黄*。颜炳之以漏勺捞出已经有些煮涨的种子，将炒制过的米粒倒入其中，又加入少量的清水，盖上了像小矮人帽子一般的锅盖。

煮好的腊肉捞出，在净水下冲凉过后切成薄片，然后铺在米饭之上。

“生米在炒制过后确实能够更快地煮熟，只是这用蔓荆子水煮出来的米饭，会不会太苦呢？”

没有管旁人的猜测，颜炳之看一眼时间，取出了一口小锅倒入油烧在火上，然后辣酱切丁、蒜切末入锅煸香，随即将木耳倒入

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