葱葱黄辣丁(1/1)
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今天我点了做下酒菜,酒必须喝老李自酿的老烧酒---
老李抄起铁锅往灶台上一墩,震得梁上腊肉簌簌落灰。";看好了!";他抄起活蹦乱跳的黄辣丁在案板上拍出闷响,";这是青神江团,巴适得板!";刀刃贴着鱼脊骨划拉,金黄的鱼腩肉便如蒜瓣般绽开,裹上用郫县豆瓣、醪糟汁调的蛋清糊,码味时还要撒把宜*碎米芽菜。
";您老这是要跟文殊院老和尚抢斋饭嗦?";曹姐甩着红油袖子凑过来,手腕上银镯子碰得叮当响。她掀开冰柜取出一把水灵灵的葱,";葱要现扯的才香,老丈人坟头那窝葱昨天刚掐过尖尖。";说话间,铁锅里菜籽油已烧得冒青烟,三斤重的泡红辣椒段在油里翻滚,炸出琥珀*的虎皮纹。老李将码好味的鱼块小心翼翼地滑入锅中,“滋啦”一声,热油瞬间将鱼块包裹,香气扑鼻而来。曹姐把葱切成段,在鱼块炸至金黄捞出后,
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