第126章 也随樽俎伴风流（4/4）

一锅不宜过多。初次下锅的食材水分大温度低，热量容易被稀释，一下会把油温降下去。

直到炸到最后：“现在呢，我们把头几锅炸出来的合到一块，炸到这个肉露肉的地方微微发红。”

说话间少女施展“无情铁手”，从锅中用手指捞起一块炸肉，展示的同时，娇声说道：“看着还差点意思，我们心里默数一百二十个数再看。”

时间一到，捞出一检查，感觉不错，接下来就是控油等待复炸。

等油温升高，继续一锅炸。

直到没有挂糊的地方显出枣红*。

此刻用金属捞勺捞起来，少女轻轻用手掂了掂，勺中的炸货彼此碰撞，发出悦耳的沙沙声。

这才露出满意。

“外焦酥，里松嫩。”

“不管是撒上椒盐直接吃，还是继续烹饪，都相当的不错呢。”

少女话音刚落。