第496章 天价账单(1/4)
紧接着,秦雪玥将目光看向下一道菜那不勒斯牛排,石璞盘架着烤干的玉米叶,经过碳火烘烤后,散发出淡淡的烟熏香。
见状,侍应生立马主动端了上来,再次介绍道:;这道菜的灵感源自于意达利碳火烘烤,选用了谷饲300天的M12和牛菲力,增加口感的同时最大程度保留了牛肉的鲜美。
lsquo;菲力rsquo;在华夏被称之为lsquo;牛里脊rsquo;,一头牛身上最昂贵的部位,往往1000斤的牛肉身上,只能产出8斤的菲力,其珍贵程度可想而知。
而在牛排旁边摆放着六中颜*不同的晶体,分别是来自六个不同国家生产的海盐!
墨累河岩盐、塞浦路斯海盐、珐国盐之花....
真正高端的牛排并不需要多么繁琐的步骤,只需撒上一点海盐能激发牛肉的原汁原味。
随即秦雪玥尝试切下了一块牛肉放入口中,轻轻咀嚼了一番。
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