第五百六十八章 约克夏与改良派（1/4）
“吃菜，吃菜！一会儿该凉了。”
费南热情招呼，一边拿起筷子，夹起一块红烧肉，放入口中，咀嚼了起来。
“嗯！不错。”
费南一挑眉毛，满意的点了点头。
看来胡万并没有糊弄他，这些菜应该都是酒楼菜，味道的确不错。
酒楼菜和家常小馆的菜还是不一样的，一些工序复杂的大菜只能由酒楼做，小馆子用不起那个材料。
这盘红烧肉虽然貌不惊人，但却是用黄酒炖出来的，酥烂软绵，风味颇佳。
这个年头，向来只有达官贵人才喝得起黄酒，一般的商贾喝汾酒，普通的老百姓更是只有喝点烧酒解解馋，用黄酒烧菜，家常小馆是花费不起的。
更重要的是，这盘红烧肉选用的肉料很不错，显然是东北本地民猪的五花肉，风味颇佳。
“唉！”
费南轻叹了声，这熟悉的味道唤醒了他久远的记忆。
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