第157章 空间水动（1/4）

夏日的傍晚，暑热未消，院子里蒸腾着白日的余温。林晚在厨房里忙碌着，准备一家人的晚饭。天热，她便想着做些爽口的吃食。

她先和了一大块面团，反复揉搓，直到面团光滑劲道，盖上湿布醒着。接着取出前几日熬好、已经凝成冻的猪皮冻，那冻晶莹剔透，颤巍巍的，透着淡淡的琥珀*，用刀切成整齐的薄片，码在盘子里，淋上酱油、醋，撒上蒜末和香菜末，一道清凉开胃的凉菜便成了。

醒好的面团在她手中被抻拉成粗细均匀的面条，下入滚水锅中，煮熟后迅速捞出，浸入早已备好的冰凉井水中。过凉的面条根根分明，爽滑弹牙，盛入大碗。她又将焯好水的绿豆芽、切得细细的黄瓜丝铺在面上，最后浇上精心调制的酸辣汁，红油亮泽，香气扑鼻。

那边灶上也没闲着，两个圆滚滚的紫皮茄子放在蒸屉里，大火蒸着。待茄子蒸得软烂，取出晾凉，用手撕成粗细适中的长条，淋上同样的蒜泥酱汁，再滴上几滴香油

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