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第41章 发豆芽(1/4)

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从王师傅家回来,林晚心里踏实了许多。后天就能拿到新家具,家里的杂乱很快就能得到改善。她走进屋,目光扫过略显空荡的客厅和卧室,对未来几天家的新模样充满了期待。

不过,眼下还有一件小事让她惦记。昨天做水煮鱼,用大白菜心代替豆芽,虽然味道也不错,但总觉得少了豆芽那份独特的爽脆口感和豆制品特有的清香,算是美中不足。这个季节,服务社根本没有豆芽卖,想吃,只能自己动手。

“干脆自己发点豆芽好了。”林晚心想。这并不难,以前在乡下,看老人们发过,自己也试过几次。

说干就干。她找出一个敞口的、干净的陶盆,又从粮袋里舀出小半碗颗粒饱满的绿豆,仔细挑拣出干瘪坏掉的,然后用清水反复冲洗干净。将洗净的绿豆倒入陶盆中,加入足量的温水,水量要没过绿豆两指节高。她将陶盆放在厨房避光的角落,让绿豆在温水中慢慢浸泡、苏醒。

“接下来就是每天换水,等着它们

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