第2章 炭烤腿蛋肉（3/4）

刘笔把腿肉划开，切出纹路。

随后泡入早已准备好的碱*溶液里。

碱*溶液装在大桶中，肉中的带毒脂肪层和碱*溶液充分接触，发生皂化反应。

浸泡二十多分钟后，刘笔再拿出鲜肉，并去除已经皂化的脂肪。

【在清理腿肉时，注意刀具消毒】

【注意带橡胶手套且不要切破手指，否则很容易被变异孢子感染】

“你个系统还挺体贴。”

刘笔啧了一声，继续分割处理腿肉。

经过一段时间的处理后，上好的腿肉出现在了刘笔面前，呈现出神秘而诱人的玫红*。

“啧啧啧，不愧是这个世界数量最多的物种。在以前的世界里，只有火腿才能有这种颜*啊。”

刘笔不禁感叹着。

但现在还不能掉以轻心。

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