第327章 万里河山!(4/4)
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“这汤中两*构成的图案,莫不是……”孙老师的手,微微颤抖。
“是的,就是太极图案。”
刘笔回答道。
汤中自有太极乾坤!
太极阴鱼面的绿汤,是用的深*的复眼浮萍。
太极阳鱼面的白汤,用的则是蛋清、雪落菌和飞蚕肉勾出的羹汤!
搅拌在一起,蔬菜带来的清新口感和雪落菌的爽滑自不必提。
最令人惊喜的,却是这口感如同螺肉一样的飞蚕肉!
刘笔从前吃到过一道好汤,名曰苦螺羹。
在缓冲区物产丰富之后,偶尔也在寻找能够做出类似味道的替代品。
终于有一天,*白*的飞蚕肉做到了。
清香,鲜甜,明明是柔软的,入口即溶的汤点,却又在其中散入颗粒,平添嚼劲!
“太完美
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