第41章 中秋家宴（下）（1/4）
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张楚将鸡杂切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒搅拌均匀，让其充分吸收料酒的香气，然后放置一旁腌制片刻。
他熟练地打开炉灶，将锅烧热，倒入*拉油。待油温热至五成时，他小心地将腌制好的鸡杂倒入锅中，用铲子迅速滑炒。
鸡杂在热油中发出滋滋声，散发出诱人的香气。十五秒后，他果断地将鸡杂捞出，沥干多余的油分，放在盘中备用。
锅中留下一点底油，他将切碎的泡椒和泡姜放入锅中，煸炒出浓郁的酸辣味。
随着温度的升高，厨房里弥漫着一股让人垂涎*滴的香气。接着，他将刚才炒好的鸡杂再次倒入锅中，快速煸炒，让鸡杂充分吸收泡椒和泡姜的味道。最后，他将切好的芹菜段放入锅中，与鸡杂一起翻炒几下。
一时间，整个厨房都充满了酸辣的香味，这种独特的味道让人闻起来就胃口大开。
“阿嚏！”突然，陆明忍不
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