第29章 沈瑶出院（2/4）
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“大排档一般都是爆炒嘛，但你现在不能吃辣。不过我妈妈的炒猪肝菜谱我觉得还挺适合你的，我妈是加自家酿的米酒。”
“米酒？还能用来炒菜？”
沈晚澄理解的米酒就是醪糟。
沈晚澄一问，叶凝霜就知道沈晚澄想错了。
“不是醪糟，虽然也是糯米酿成的，但我说的米酒和醪糟不一样。米酒是真酒，度数比醪糟高，一般呈红*，像葡萄酒一样。”
“我没见过这种。”
“这是我妈以前在饭店后厨做工，和一个从闽南来的*好，那人教我妈的。我妈经常说这个米酒炖鸭非常补，用来炒猪肝等荤肉，能压住肉腥味，很好用。我一会打电话让我妈带醪糟过来的时候，也带一点这个米酒。”
沈晚澄笑着点头，“那谢谢了。”
“你帮我的太多了，我也只能为你做这点小事。”
“朋友间不
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