第2章 丰泽园帮厨（1/4）

丰泽园，位于前门外珠市口西大街路北，

始建于1930年，是由名堂栾学堂、名厨陈焕章创办，

是一家经营山东鲁菜的老字号饭庄。

傻柱一路紧赶慢赶，无暇顾及街边的景*，

终于在大部分学徒工分配工作时赶到。

随即松了一口气。他倒是不用等分配活计。

跟随师傅王义钧学厨已有两年出头，

从刚来时的打杂，洗菜，采购，跑堂各种活计，

到现在只需要给师傅泡茶，切墩。

闲暇之余观摩师傅手艺。

刀工倒是杠杠的。毕竟从小跟随何大清学习厨艺。

为了使傻柱增长力气，从小让傻柱拿着一口大铁锅装些沙子练习颠勺，

傻柱更是经常跑到天桥底下练习摔跤。

傻柱趁师傅还没到，赶紧先去给师傅把茶泡好。 请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

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