第30章 试菜二（1/4）

我们一桌定12个菜就行，分量大点，太多了铺张了，太少了又不好看，要有特*，荤素搭配着来。

“凉菜：大刀凉白也叫蒜泥白肉，干拌卤牛肉或者过桥牛肉？凉拌麻辣鸡，可以不？”

“先定，晚点可以改嘛！”

“热菜：清烧什锦，这个里面要有10几种食材，比较大气。”

“来个太安鱼，分量弄大点，味道烧好些，我们可以把这个当主菜，其他菜随便上都够吃。”

“香辣虾，来个，有鱼有虾。”

“烧白，这个必须要有。”

“雪豆炖肘子，可以不？红烧肘子也可以。”

“刚那个兰花茄子安排上。”

“来个锅包肉吧，有北方人。”

“京酱肉丝，肉丝放中间，豆皮加葱跟香菜圈起来切成丁型，又好看，又好吃。”

“小张可以哦，你介绍听着都好吃。”

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