第55章 溜肥肠（1/4）

等下水清洗好，已经大半个时辰过去了。

“嘿，昭昭，你这法子确实好，这会闻着，味道轻了许多。”凤娥婶子忙完便过来看孟昭的成果。

孟昭笑了笑，“等会卤完了，就连这最后的味道也没了。”

起锅烧水，把清洗好的下水倒到锅里，放入葱姜焯水，焯好水的下水需要再清洗一下。

重新再起锅烧水，放入猪下水，这才正式开始卤煮，

卤煮需要的香料种类非常多，孟昭这里也不全，只能把现有的都用上，在锅里放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，丁香，肉蔻，再加上一些糖，放入酱油增*，放些盐调味，最后再倒上些许白酒去腥增香。

还不等做好，就慢慢有香味开始溢出，刚才洗大肠还捂着鼻子的俩孩子这会都紧盯着锅，生怕错过什么变化。

煮了快半个时辰，便把火停下，锅盖刚一掀开，热气上涌，整个院子都充满了卤肉的香

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

原网页地址：https://m.asks5.net/430/430255/73635.html