第43章 凉皮（2/4）

“凉皮？那是什么，青瑜没有吃过。”

“是嫂子想到的一种新吃食，等做好了，青瑜尝尝，肯定喜欢。”

“好诶，是等下就可以吃到么。”小姑娘对于新吃食十分期待。

“今天不行，凉皮做起比较麻烦，要明天才能做好呢，青瑜得等一等。”孟昭说着接了一盆水，把面团放进去，像洗衣服一样揉搓。

“青瑜不着急，青瑜可以等，青瑜帮嫂子一起做。”

“好，那你先去把手洗干净，然后嫂子跟你说怎么做。”

洗过手的沈青瑜被孟昭带着，不停的揉搓手中的面团，不多大会，刚才的清水就逐渐变成了白*。

孟昭找了个漏勺，把洗出来的面浆过滤到一个较深的盆子里，再在面盆里继续加水揉搓，同样的步骤重复个三四次，让面浆和面筋彻底分离。

刚才烧的水已经开了，放上篦子，把揉搓出来的面筋稍微扯薄一些后，快

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