第380章 祝你生日快乐(1/4)
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林安安把*脂倒入洗净的玻璃罐里。
罗婶子好奇地探头:“这就完事儿了?”
“还差得远呢!”林安安笑着拧紧盖子,“得摇晃,把*脂里的水分震出来。”
她和罗婶子*流抱着玻璃罐,在小马扎上有节奏地晃动。
十分钟过去,手腕渐渐发酸,罐内却只泛起细密的泡沫。
罗婶子笑道:“想起我当年……我学着用最老的法子做豆腐*,比这还费劲儿!”
又过了好一会儿,罐子里突然传来“咔嚓”一声轻响,*脂分离成两部分,上层是蓬松的淡黄**油,下层则析出了透明的*清。
林安安倒出*清,往*油里加了一小撮白糖和几滴白醋:“这样能让*油更稳定,口感也更清甜。”
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