第252章 鸡豆花（1/4）
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“啧，我这也不知道对面要做鸡豆花啊，要知道的话我就不准备清汤了，从他那个大桶里舀上两勺不更香吗，那清汤的品质多高啊。”把砂锅放在火上炖煮起来，刘阳把目光也看向了久我照纪，自言自语了起来。
那边这么多步骤都做完了，久我照纪还在跟鸡胸肉较劲，鸡肉已经彻底用刀背砸成了肉泥，此时只见他拿刀把肉泥往旁边一抹，在案板上形成一层薄薄的肉膜，接着拿过一根牙签，把肉泥里残留的筋膜血膜都给挑出来。
“不是吧，这也太麻烦了吧？”幸平创真看着久我照纪的*作，在平价餐馆里干习惯了的他有些无法接受这种没办法靠熟练度提升速度的*作，“这出餐效率得多慢啊。”
“所以啊，饭店里要是想上这道菜，得安排一个人后厨专门做这鸡肉泥，而且这也不叫复杂啊，那个汤废的时间不是更长吗。”沈墨抱着手看着那细致的*作，“要不能上国宴呢，其实虽然现
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