第三百五十章 寒食(1/1)
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小厨房内丝毫不见灶火,刘娟儿却一大早就系上围裙偷摸过来捏寒食。今日是清明头一日,按照俗礼,过后三日家中都不能开火,只能吃寒食。刘娟儿回想到前两年清明时,爹娘都只让吃一日寒食,说是尊个礼就够了,别吃坏了肚子!偏偏去年清明后,胡氏心中充满对姥爷和姥姥的愧疚,当日便定下今年清明须得连吃三日寒食的规矩!既然要吃冷食,那也得吃的细致些吧!
刘娟儿昨日深夜同虎子合计了一番,虎子认为寒食还是由面点糕点为主,至少能填肚子,便在转夜前蒸了一大堆各*面点,又将做凉糕的江米酱也蒸起了锅。刘娟儿要了一些江米酱带到自己房内,左思右想一整夜,只想做出几味又含淀粉又含蔬菜和肉的食物来,免得大家连吃三日馒头花卷营养不均衡,容易闹出病来!
怎么做呢?刘娟儿揉搓着手中的江米团,随意朝案板上看去,其中摆着一碗红枣干、一碗过过热水的各式瓜菜和一碗冷冰冰的肉丝,肉丝是纯瘦的猪肉
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