第三百一十一章 油鼠粥的商机(3/4)
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等加了鼠肉油渣的炖酸菜一起锅,香味满院子乱跑,引得刘娟儿肚子里咕噜噜地响!她装了满满一盆酸菜。挑着筷子尝了一口,只觉得入舌一股鲜香味儿,这油量大的油渣里的腥*味儿果然被酸菜的酸味给压了下去,且还将菜叶子滋润得棉柔软口。一滑溜就进了刘娟儿的肚子里!
“太好吃了!这口感,真是配到极点!”刘娟儿拍拍小手,乐呵呵地将大锅冲洗干净,这才开始正式煮油田鼠粥!腿上的筋肉多,不合适。那就……刘娟儿刮了几大片精瘦肉,又将没用完的油渣摆在其上,随后*刀一阵乱剁,显得肉沫里有肥有瘦!不一会儿,刘娟儿已经手脚麻利地在锅里下了米。配着一大锅水,想着那么多帮厨的婆娘媳妇都涌过来了,也不好让人家看着自己吃呀!
思及此,刘娟儿又起了旁的心思,她想,这肉虽然剁得碎,但因为腌过了,肉质本来就发硬,就算剁得再碎,咬口不说,也没个东西来压住腥味儿!若说下锅油炸吧
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