第二百八十章 花样鱼汤(1/4)
刘娟儿做了一整锅油煎豆腐,她用鸡蛋清裹在豆腐块的表层上,又寻来一副新鲜鱼肠,小心地将鱼籽剔出来用刀面得成稀糊糊,等煎豆腐起锅时,她将一小碗拌了胡椒粉的鱼籽浇混着豆粉勾了个薄芡淋在豆腐里,与其说这是油煎豆腐,不如说这是她独门的红烧豆腐!刘娟儿做的这锅豆腐香味奇特,轻薄的蛋清香味和鱼籽的腥鲜味奇妙地融合在一起,令闻者食指大动!
一直撒手旁观的婆子惊呆了,却见刘娟儿寻来三个大瓷碗,将锅中的豆腐均匀地分成了三碗,这才放下锅对婆子笑道:“婆婆,麻烦给我寻个托盘来!这豆腐怪烫手的,我也不好意思让你帮忙端下去。”
“啊……哦!我去去就来!”那婆子从香味绕鼻的沉醉中陡然惊醒,顿时觉得有些失态,只好一脸不自在地抿了抿头发,提着裙子朝门外走去,却险些同迎面而来的龚管家撞成一团。龚管家也算年近半百的老油条了,却也顾不得仪态难看,两眼发光地盯着刘娟儿捧在手里的那碗豆腐。 <
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