第453章:日本战俘改造所(8)(3/4)
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虽然和其它国家比较起来日本不算是食肉民族——日本在明治时代之前有很长的一段时间是不吃肉的。
但是很少日本人会因此认为他们是吃素的。
天宝市是内陆城市,海鲜食品不多;大同学园根据本地人的饮食习惯供应学园牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉。
鸡肉和猪肉是日常料理中经常出现的食材。
日本料理很重要的一部份是面食,现在大同学园的学员基本上已经接受。
日本的两种传统面——荞麦面和乌龙面,汤头通常是用鱼类煮成的高汤加入酱油调味以及不同种类的蔬菜。
另一个很受欢迎的面类是关中的臊子面和兰州拉面还有新疆的拉条子以及戈壁滩的揪面片,都很受学员们欢迎。
但制作这些面食时和中国人的口味还是有区别。
食堂大师傅使用的汤头有许多种,比如用鱼类和酱油煮成的高汤;或是猪肉和*油煮成的
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