卤兔头配烧酒（1/4）

川喻大山深处，藏着一座千年古镇。古镇的尽头，山**口，一座不起眼的小酒馆静静地矗立着，招牌上书“老李小酒馆”。老板老李是个六十多岁的汉子，身材魁梧，皮肤黝黑，脸上总是挂着憨厚的笑容。老板娘曹姐则是个三十出头的美人儿，眉目如画，温婉可人，她做的菜香飘四溢，尤其是那自酿的老酒，更是让人回味无穷。

老李小酒馆的招牌菜

老李小酒馆的招牌菜有三样：一是红烧兔头，二是酸辣鱼，三是麻婆豆腐。这三道菜都是老李的拿手好戏，每一道都蕴含着他的心血和热情。

红烧兔头：选用本地土兔，先将兔头卤制入味，再放入油锅中炸至金黄，最后加入秘制酱料慢炖，直到肉质酥烂，香气扑鼻。这天，一位背着行囊的年轻旅人走进了小酒馆。他一坐下，就冲着老李喊道：“老板，来个红烧兔头，再上一壶你们的自酿老酒！”老李笑着应了一声，便去后厨忙碌起来。不一会儿，热气

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