第六百三十章 知错就改(4/4)
刘建业瞅了一眼杨振兴摊开的本子,发现上面没写东西,才转过头说道:“你想出来嘛办法了吗?”
杨振兴这才睁开眼,再次拿起笔,在本子上边划拉着边说道:“我想着以后通知各家店的楼层经理和服务员经理。
安排他们或者接待客人的服务员,每次在客人用完餐之后,询问一句饭菜适不适口,并且把意见都记录下来。
等每天清早上班开会的时候,把昨儿整理出来的客人意见当作会议内容之一。
每道菜落实到每个厨师身上,谁做的出现了问题,客人有意见,那就对谁进行处罚和批评。
次数多了或者严重了直接请退出去。”
刘建业听完后拍手称赞道:“杨哥,这个主意好啊!以前红姐儿还专门培训过类似的话术,只是后来都没怎么用到过,也就没再培训过这些内容。
这次咱们完全可以再捡起来,可以监督店里员工各方面的工作。”
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