第561章 炭烧饼的黑幕（1/4）
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在一阵袅袅的木炭青烟和一股股肉香味儿中，一锅炭烧饼终于出锅了，徐静把这一锅炭烧饼盛到了四方小木桌上的菜盘里，这传统名吃确实香味诱人，但她也早已经热得满头大汗。
黄小虎知道，这炭烧饼和别的烧饼不一样，别的烧饼放进电饼铛里之后，完全可以离得远一点，甚至走开个一时半会儿的，然后再过来翻锅，甚至连锅都不用翻，电饼铛都有上下盘不同盘面的加热。
但炭烧饼就不一样了，用这种最地道的木炭平锅烙一锅炭烧饼，必须要站在锅旁仔细地看着火候，要不断地动手翻锅，还要把烙得很烫的炭烧饼拿出来放在托架上，再放进炭锅里进行烧烤。
就是这个烘烤加热的工艺，相当麻烦，无法偷懒，所以也很受累，冬天要受烟薰火燎，夏天除了烟薰火燎，还要忍受那股热力的烘烤，毕竟，一大锅底木炭的热力也是很强的。
“小虎，你快尝尝好吃不，我送一些给大爷。”
徐静说着
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