第574章 再次启程（1/4）

热腾腾的肉包子登场，薄皮大馅十八个褶，褶花均匀，外形美观。

面皮洁白发光，苏渺一口咬下去，包子皮柔软有嚼劲，肉馅鲜香肥而不腻，浓郁的肉香在口腔中四溢开来。

“爸爸，这包子真好吃，我就喜欢这种包子皮，有些发得蓬蓬的，吃起来却很糙，我就不爱~”

在邕城吃面食并不多，苏渺对发面揉面也不太了解，只觉得这个包子皮确实是她吃过最好吃的。

过来给他们上熟菜的服务员听到她说的话，解惑道：

“同志，我们这手上功夫现在都是已经标准化了的，学徒得历练好些年才能完全出师的。

这包子皮得用老肥搭脑子，和好后立马就用，才能出这样的口感。

一斤馅儿里要放一两葱、一两五钱香油，样样都得过秤，分毫不能差。

不放味精不用水，用高汤打成肉丁水馅儿，再用上等红盅酱油找口。夏天和冬天，随季节调整肥

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