第264章 亲自下厨(1/4)
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“傅知青,你行吗?炒完了肉还得炒几道素菜呢!”两婶子相视一眼,心里却不太确定,这傅知青一看就是不怎么下厨房的,会做菜吗?
“那你做吧,没事!”马婶子看了傅雯雯一眼,推了推李婶子,李婶子赶紧笑道:“是是是,红烧肉怎么烧都好吃!”
傅雯雯轻笑,并没有解释什么,毕竟她在村民的眼里,是个什么都不会的’城里人‘。
傅雯雯将生肉扔到锅中过水,两个婶子看着她的动作,不知道她要做什么?
红烧肉不就直接炒就行了,怎么还要过水?
傅雯雯将肉捞出,再用冷水把过了水的猪肉给洗干净,切成一厘米的块状,沥水后,起锅烧油,将生姜与小葱煸出香味捞出残渣,加入白糖,再将肉倒进锅中。
锅里瞬间响起嗞嗞声,热锅碰到了肉,带皮的肉经过高温爆炒,肉香四溢。 傅雯雯翻炒后,肉慢慢炒出了猪油,变得金黄,傅雯雯见状,加入佐料与调料,
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