第九章 卤菜初尝试(3/4)
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煮开的香料这时也被捞出来放入了肉汤中,浓郁的肉汤混着香料那诱人且独特的味道,柳禾风只觉着怎么吸溜都不过分。
在这个卤汁中还加了盐和糖,等到香味格外浓郁时,红卤糖*被分批的加入其中,那一锅本来清透的肉汤立马变得浓郁起来,如此这个卤汁便算是做成了。
杨荷花看着在旁边早已经急不可耐的柳禾风,竟还是忍不住笑出了声:“风哥儿莫急,这才刚刚做好卤汁呢,想吃卤菜还要等一会呢。”
被看穿的柳禾风面上也因调侃渐渐爬上一层红*,只得低头嗫嚅道:“没事,我没有着急,娘,你继续做。”
这卤汁做完,杨荷花决定先拿个藕试一试这个卤汁,正值夏季,江南这的藕已经有能吃的了。
只见杨荷花拿出几根被洗得干干净净,看着格外鲜嫩水灵的藕,将它切成一块块薄片,放入滚开的锅中,焖煮了一会便捞了出来。
煮
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