第134章 酿造酱油（4/4）

于是，大家开始忙碌起来。

张华棋仔细地挑选着黄豆原料，把里面坏的豆子选出来，慕容博也在旁帮忙着挑选。

刘天明认真地过滤着井水，杨大则卖力地洗着要泡豆的盆子。

每个人都全神贯注地投入到工作中，脸上洋溢着专注和热情。

第二天，刘天明、杨大他们按照张华棋教的方法，对黄豆进行蒸煮、制曲、发酵。

他们三人一步一步地进行着。

每一步都很认真，很用心，很仔细。

他们希望能够研制出一种风味独特，质量优良的酱油。

张华棋说：“我们要注意以下几点，首先，你们要选择新鲜、干净、无杂质的原料，并且在使用前要进行清洗和消毒。”

“其次，我们要注意制作酱醅的卫生和环境，避免*叉污染和细菌滋生。”

“最后，我们要控制好发酵的条件，温度、湿度

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