第127章 种豆子的事（2/4）
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接着，他们看旁边的豆豉，张华棋用手轻轻地摸了摸豆豉，感觉发酵得差不多了。
“你们摸下这些豆豉，这样的发酵比较松软的程度就可以拿去晒了。”
张华棋微笑着指挥道：“把这些豆豉拿到院子里摊开晒，晒到半干就可以收起来装进罐子里了。”
刘天明和杨大赶忙照做，小心翼翼地将豆豉摊放在阳光下。
她接着提醒说：“晒半干后就要收起来，若晒得太干豆豉会变得硬难入味。”刘天明和杨大听了，点头回应。
他们来到了黄豆酱的坛子旁边。
张华棋打开坛子，用没有油的勺子把黄豆酱搅拌了一下，然后闻了闻，满意地点了点头：“这个黄豆酱做得不错，味道很浓郁。”
她把坛子盖好，对刘天明和杨大说：“你们要继续让它自然发酵，每天记得搅拌一下就可以了。”
看完了所有的豆制品，张华棋转头对刘天明和杨大说：“霉
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