129.第129章 炸春卷（1/1）

第129章炸春卷

木盆里倒上面粉，加入水和少量盐开始揉搓，揉到一定硬度就开始摔打，一边摔一边加水，加过几趟水后花眠发现刚刚还焦急的心情已经放松了不少。

平静下来后就准备摊饼，今天由于要等司空羽回来，所以不能太早去睡，花眠决定做些需要费功夫的夜宵打发时间。

特地选了口大小适中的铁锅，在灶上慢慢加热，涮上一层薄薄的油，抓起面团在锅中快速滚过一圈，再将面团放回一旁的木桶里，用木铲将锅中已经开始卷边的薄饼铲起取出，放进锅边的盘中。

整套动作不过十几秒，一气呵成，以往只要有少有的空闲大假，花眠就会在家中做些精细的菜犒劳加班许久的自己，今天要做的这道菜所用的手法，就是在当初练习出来的技术。

其他厨人们看到花眠流畅的动作，也不禁赞一声好，她们已经慢慢习惯了这位主掌厨时不时秀出来的手艺，即便是对花眠这个人还有所质疑，但

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