Part 332（3/4）
记得时候，江样爷爷做的东北菜曾经让方慧来十分想念。
水土养一方人。广袤肥沃的黑土地，不仅出产五谷杂粮，更盛产品种多样的蔬菜。
东北大锅炖，据是满族人发明的，他们早年以渔猎为生，烹饪*具为吊锅，以炖见长。经过历史的长期熬制，逐步发展为今的八大炖。
但自从万慧来长大以后，特别是自己过起了日子，家里再也没有吃过这种正宗的东北大锅炖。
倒是跟着杨艳在农村呆了这一段日子，让万慧来重温了旧日的味蕾。
她不仅见识了东北的各种名菜，还学了几手。
猪肉炖粉条，这是很多人时候过年才能吃到的菜，做法很简单：
热锅下油，葱花爆锅后放酱油，将带皮猪肉厚片下锅，翻炒后加水超过肉，大火煮开转火煮一会儿。
粉条用土豆粉或马莲粉，也不用泡，洗好直接入锅，这样肉汤会浸到粉条里，
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