第134章 炒熏腊肉（1/4）

易然雇人将村东口的那块地挖平，古代没有挖掘机，想要打地基，挖平，还得人工开山凿石。

其实人工所铸就的，更加坚实牢固。

却没想到，过完年，立了春，天气依旧很冷，还下起了春雪。

天寒路滑，自然无法动工。

“娘，我想吃熏腊肉了。”杰哥儿道。

熏腊肉比盐腌制的腊肉好吃，不过也需要焯水。

“好，你们去地里摘几根葱过来。”

“好，我们马上去。”

易然则去取竹竿上的熏腊肉。

肥瘦相间，这块熏腊肉黑得跟木炭没区别。

易然将它放到盆里，用葫芦瓢从锅里舀了一瓢热水，拿起菜刀和腊肉，用菜刀刮腊肉上的熏油灰。

用力刮，熏腊肉就显出了它的本*。

洗好后，易然将熏腊肉放进锅里焯水，去一下盐味。