第一百八十五章 极致的碰撞(3/4)
只要再稍微撒一点盐和胡椒粉,就可以上锅蒸煮了。
时间上也是半个小时左右的功夫。
原汤肉丸就算是完成了。
实际上这样炖煮出来的肉丸汤,光是单独喝便已经足够美味了。
可这还不是最后,也不是真正的完整。
所有人都只注意到了米粉和主要的码子,却忽略了一件事。
少了可以搭配的各种配料,湘省米粉的灵魂岂不是就没有了么?
酸豆角,酸菜,萝卜干,剁椒,蒜末,葱花,香菜,花生米。
作为基本搭配的这些佐料,才是每个湘省人早上必然来一碗米粉的关键。
那种即便是有着店家味道,也会有自己亲手搭配灌入的滋味,才是让每个人心头久久念之不忘的美妙。
熬煮了一会的古猪猛犸的骨头汤,分离出来一部分用来烫煮米粉。
可以说,虽然用的时间不算少,将将
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