第216章(2/4)
第一份,头号五簋碗十件,燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹、鲍鱼烩珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、蘑菇煨鸡、辘轳锤、鱼肚煨火腿、鲨鱼皮鸡汁羹、血粉汤、一品级汤饭碗。
第二份,二号五簋碗十件......
第三份,细白羹碗十件......
第四份,毛血盘二十件......
第五份,洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十彻桌,鲜果十彻桌。所谓满汉席也。’”
天野凉介一开口,是十分标准的汉语,而且还对华夏文化如此的通透晓彻,让记者们情不自禁地鼓掌,不能不让人生出好感。
“清虽然由满人创立,却是华夏传统文化最后的繁荣期,饮食文化在那段时间也得到了巨大的发展,名厨们总结之前几千年的经验,成就了满汉全席这件伟大的艺术成就。
可惜今时今日,满汉全席已经绝迹。”
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