第482章 中式快餐开局竟然是炒饭(2/4)
第二条就是口味普遍化,不管谁都能过来吃,而且吃后不觉得难吃,如果觉得味道非常好,那就更好了。
第三条就是制作要非常方便,很容易进行标准化制作,而且口味维持时间较长,这样可以大幅降低成本,同时能大规模扩张。
针对这三条,我们拿出的措施也很简单,目前我们的快餐品种只有一个类别,那就是炒饭。”
听到这里叶子书感觉不可思议,甚至都有点怀疑他听错了,没想到千挑万选之下,竟然是炒饭脱颖而出。
叶子书没有说话,小仓优子继续说道:“别小看炒饭,它却是一种非常百搭的快餐种类,可以衍生出众多的口味。
最重要的是,炒饭的口味具有普遍化,不管是哪里的人,吃了都不会觉得难吃,作为以填饱肚子为目的的快餐产业来说,是非常合适的。
而且炒饭的制作流程不复杂,可以使用机*来生产,为此我们成立了自己的中央厨房
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