第541章 严重肥胖症的面团(1/4)
腊月二十九,腊月的倒数第二天。
厨房里面的大桌子前,沈家的几个妇女,还有沈凌幽几个年轻的小辈们一起揉着面,准备今天把馒头给蒸出来,晾好,明天的时候好给保家仙上供用,当然也要多蒸出一些来留着自己吃。
做馒头最是简单了,比做包子还有饺子都要简单的很,只要不是手残,几乎谁都会做。
把昨天发好的面揪出来一大团揉好之后,在桌子上揉搓成手腕粗细的长条形,然后用刀子切成相等大小的块状,或者是直接用手揪也行,但是用刀切比较省力。
因为这馒头是要在腊月三十给保家仙上供用的,所以在切好面团后还要用手把它们搓成半圆形的。
当然要是自己家吃的话,用刀切完直接上锅蒸就行。
至于怎么把长条形的面团揉搓成半圆形的馒头,其实也很简单的。
双手打上干面粉,然后把手放在长条形面团的两侧,略微用力的向内挤压着
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