第643章 点豆腐(1/4)
剥了三四斤花生,她估摸着时间到了九十点了,就安排小家伙洗漱睡觉。可今天,这孩子揉揉眼睛却不肯配合了。
“夏夏,你每次睡着了都还偷偷起来做好多吃的,是不是?我今天不要睡,我要陪着你,我明天还要比你先起来,我给你磨豆子水。”
这孩子一旦犟起来,冯时夏也没办法。她琢磨着今晚还要花的时间,勉强同意了。
不过幸亏小孩提醒,不然她都忘记了要泡明天的豆子,这也让她想起来早上剩的还有一半豆浆没喝完。
豆浆放到隔天就会有沉淀,不坏都口感差了,倒了么又可惜,她琢磨着不如用来试下做豆腐。
做豆腐的步骤她懂,既观摩过好些影视剧和美食视频,也亲眼见过外婆做过不少回。豆浆煮开,点卤水成豆花,再压制成型即可。
这样做出来的豆腐一般*泽偏黄,口感比较硬,也叫老豆腐。
而另一种比卤水豆腐要细
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