第342章 都只是皮毛(3/4)
“明盛的这道白斩鸡,是摘星楼的招牌菜,也算是明盛的一道拿手绝活儿了。今日明盛拿出这道菜来,老夫也算是有机会又饱了一次口福。这道白斩鸡相信在座很多人都曾经吃过,但难得的是,今天现场比试,时间即紧,环境又难免影响到发挥,而明盛制作白斩鸡的一举一动都有条不紊,丝毫不乱。这盘白斩鸡的肉质鲜美,口感滑嫩,且无一丝腥气,可以说是道上佳的美味。”
“再说柳姑娘这道烤鸡翅……”说到此处,孙识味竟顿了一下,似乎在斟酌词语。片刻后,他才继续说道:“柳姑娘的这道烤鸡翅,做法新颖,香味诱人。正如方才徐部长所言,此法闻所未闻、见所未见,确实可以称得上是一道开山绝学。”
末了,孙识味挺了挺身子,总结道:“所以若在这两道菜中选择,明盛的白斩鸡虽然表现完美,但终不及柳姑娘的创新技法。老夫觉得……柳姑娘更胜一筹。”
旁边的徐魁闻言,也是兴奋地一拍桌子,叫道:“对对对,
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