第六百二十五章 开春第一菜(4/4)
因为春季菜单的主打菜吵了好几天的众位厨师:……
“如果有什么意见的话你们也可以提。”江卫国道。
“江爷爷这道菜自然是最适合做春季限定的主打菜的菜了。江爷爷是厨师长,由您亲自动手烹饪主打菜客人肯定会信任春季菜单的品质,在宣传方面房经理和王姨他们也会轻松很多。”吴敏琪笑着开口。
江卫国更加满意地点点头。
“我也觉得咸笃鲜很适合。”章光航表示肯定,“咸笃鲜是汤,既然是春季菜单当然需要有一道由鱼制成的菜,我还是觉得柠香鳕鱼是不错的选择,细嫩酸甜,搭配咸笃鲜正好。”
“泰丰楼毕竟是中式餐馆,第一次推出限定用西式餐点似乎不太合适吧。我还是觉得豆瓣鱼比较适合,一份套餐中总需要有一道味道鲜明浓烈强烈的菜作为点缀。”吴敏琪寸步不让。
“我可以改成中式的做法,换个名字就行了,豆瓣鱼的味道太过强烈,和咸笃鲜与
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