第四百四十九章 绝顶好茶(2/4)
从开始炒青到揉捻、复炒、复揉,整个过程大约也就半个小时左右。
不过工作量还是很大的,李志福几乎一刻都没有停歇,做完之后也是浑身大汗。
夏若飞连忙递上早已准备好了的“营养液”。
李志福接过小瓷瓶,几口就将里面的灵心花花瓣溶液喝下,然后一抹嘴说道:“根儿,烘焙房准备好了吧?”
“师父,准备好了!”杨树根连忙说道。
“开始走水焙吧!”李志福果断地说道。
“好的!”
来到烘焙房,李志福将炒揉过的茶叶均匀放置在狭腰篾制的焙笼中,然后开始亲自在焙窟里生火,加入木炭。
这个过程的火候也相当关键,李志福做了几十年茶叶,之所以远近闻名,正是因为烘焙的火候掌握得妙到毫巅,所以在他*作的过程中,叶凌云和杨树根都是目不转睛地盯着看,生怕错过了某一个细节。
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