第八十六章 碧玉一截（2/4）

这样可以最大程度的避免碰伤。

老大爷在一旁看着袁州这样精细的对待一盆芦蒿，即吃惊又觉得理所当然，如若不是这样，袁州的菜又怎么会那么好吃。

现在从处理材料方面就可以看出来。

一分钟后袁州拿起陶瓷盆放到盘子上，开始虑出多余的水分。

这些都准备好后，袁州才开始点火，换了一支炒锅，开始烹饪。

系统的好处就是哪怕是新的锅，也是熟锅，没有任何铁的味道，材料及其难得。

大火烧锅，直至冒烟，“嗞”的一声袁州倒入金陵草的专用油，立刻关中火，这样油温瞬间升高，却不至于到蔬菜倒下去就会灼伤菜叶的程度。

“嗞啦嗞啦”袁州倒入芦蒿开始炒制。

芦蒿本身是一种多年生草本，植株具清香气味，年生越长，其味道变越浓烈，而用作食用的芦蒿味道却不宜过重，这样会影响它本身的鲜爽口感。