第523章 乔帮主的刀,好浮夸啊!(3/4)
羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品,现在市面上常见的羊肚菌几乎都是半人工种植的。
真正的野生羊肚菌珍贵稀有又价格昂贵,是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌,而且是世界四大菌王中最好吃的野生菌。
大赛准备的食材虽然是人工种植的,但也是精心培养而成。
汉森用刀小心翼翼地将菲力切成均等的五块。
放入煎锅油炸封边,控制好温度,保证肉质的原汁原味,再洒上精心调配的酱汁,摆在白*的盘中。
随后,将羊肚菌过水,上面撒上和芝麻,摆在菲力旁边。
汉森在制作这道菜时,花费时间最长的是如何调味。
耗时四十分钟,终于澳洲菲力配羊肚菌制成。
等服务员将五盘菜送到评委席,用银*的罩子盖好,保持菜的温度。
另外一盘则放在舞台中央的桌子上
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